Zelfstandig werkend kok (32-38 uur)

Voel jij je thuis in de keuken? Grijp dan nu je kans!
Voor restaurant Meerwold Eten & Drinken zoeken wij een Zelfstandig Werkend Kok.

Wij zijn op zoek een echte vakman/vrouw die werkt met passie voor het vak! Jij bent een teamplayer, maar kunt ook zelfstandig werken en houdt er van om in een dynamische werkomgeving te werken. Je hebt een afgeronde opleiding zelfstandig werkend kok en al enkele jaren ervaring met a la cart koken en het maken van buffetten. Daarnaast beschik je over de nodige productkennis, heb je een gemotiveerde werkhouding en doe je graag een stapje extra voor gasten.

De werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Bereiden van diverse gerechten;
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen;
  • Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
  • Leveren van inbreng voor de te voeren kaart, menu’s e.d.;
  • Ontwikkelen/aanpassen van recepten;
  • Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines; HACCP
  • Signaleren van bijzonderheden/mankementen en zelf oplossen van kleine storingen.

Meerwold Eten & Drinken is onderdeel van het Best Western Plus Hotel Groningen Plaza, en bevindt zich in de stad Groningen aan het Hoornsemeer. Met 121 hotelkamers, 11 zalen, restaurant, bar en terras aan het water ontvangen we zowel congres- en vergadergasten als leisure gasten. In het restaurant geven we ze een gastvrij onthaal, fantastisch eten, mooie momenten en fijne herinneringen.
In september 2019 is Meerwold Eten & Drinken opnieuw geopend. Ons restaurant, bar en keuken ondergingen een complete verbouwing met een nieuwe look & feel; met zo’n 150 couverts in restaurant en bar, een private dining die ruimte biedt tot 40 gasten en een grootterras met nog eens 180 zitplaatsen.

Wij bieden een verantwoordelijke en afwisselende functie in een ambitieuze organisatie met korte lijnen en een informele werksfeer. Een marktconform salaris en daarnaast kun je als medewerker met korting overnachten in alle Best Western hotels over de hele wereld!

Meer informatie over onze organisatie kun je vinden op https://hotelgroningenplaza.nl. Neem voor meer informatie over de inhoud van deze functie contact op met Annemieke Meijering (HR Adviseur) (050) 316 25 52.

Reageren?
Herken je jezelf in het bovenstaande profiel? Stuur dan een motivatiebrief met CV per e-mail aan: hr@hotelgroningenplaza.nl ter attentie van Annemieke Meijering o.v.v. ‘ Zelfstandig Werkend Kok’.

  • Best Western Plus
    Hotel Groningen Plaza

    Laan Corpus den Hoorn 300
    9728 JT Groningen
    Postbus 11073
    9700 CB Groningen

    Individuele kamerreserveringen:
    T +31 (0)50 524 80 00
    F +31 (0)50 524 80 01
    info@hotelgroningenplaza.nl

    Groeps- en zaalreserveringen:
    Afdeling bereikbaar van ma. t/m vr. van 09.00 – 17.00 uur.
    T +31 (0) 50 524 80 16
    reservations@hotelgroningenplaza.nl